Stroopwafel cupcakes – Foodgloss

Deze zijn echt veel te lekker! Tenminste, als je van stroopwafels houdt. Ik maak cupcakes met stroopwafels en zelfgemaakte karamelsaus (https://www.youtube.com/watch?v=KiIY8ngpuh8). Klinkt goed toch? Is het ook!

Wat heb je nodig?

Voor de cupcakes:
– 130 gram zelfrijzend bakmeel
– 130 gram zachte roomboter
– 130 gram suiker
– 2 eetlepels melk
– 2 eieren
– 6 stroopwafels in kleine stukjes

Voor de karamel botercrème:
– 125 gram boter
– 180 gram poedersuiker
– 2 eetlepels karamelsaus (check video op Foodgloss!)
– eventueel 2 eetlepels water
– wat kleine stroopwafeltjes (of hartjes, ruitjes, sterretjes) voor de garnering

Cupcakes zo’n 25 minuten bakken op 160 graden.

Mijn blauwe jurk komt van Dressesonly.nl (http://www.dressesonly.nl).
Hierbij een directe link naar de jurk: http://www.dressesonly.nl/jurk-hannah-bic-blue-serendipity.html

Wil je meer zien van Foodgloss? Volg me dan via social media! 😀
Facebook: http://www.facebook.com/Foodgloss
Twitter: http://www.twitter.com/Foodgloss
Instagram: http://www.instagram.com/Foodgloss
Postadres: Passeerdersgracht 18, 1016 XH Amsterdam

no comment

Add your comment

Your email address will not be published.